7月3日(火)、夏のサマーディナーは永田町の本格ドイツ･ヨーロッパ料理店「Bitte（ビッテ）」で行われました。
今年最後の便で届いた見事なシュパーゲルを始めとした料理を、24名の方の参加者で楽しみました。
シュニッツェルに続いたデザートの前には特別に用意されたユルツィガー・ヴュルツガルテン・アウスレーゼ1995年の23年の熟成を楽しむことができ、それぞれ貴重な機会となりました。
またこの会に参加されたゲストのうち、1名の方が新たに会員となられました。
この会で提供したワインは以下のとおりです。
- クニプサー・ピノ・ロゼ・ブリュット・ナトゥーア 2011（ファルツ）
Pinot Rose brut nature
長期間の二次発酵によるエレガントで切れのよいスパークリング。 - ゴールドリースリング トロッケン 2011（ザクセン）
Schloss Proschwitz Goldriesling trocken
夏に相応しい軽快で、爽やかな辛口。 - ソーヴィニヨンブラン S トロッケン 2015（ファルツ）
Dr. von Bassermann-Jordan Sauvignon Blanc ‘S’ fume trocken
近年栽培が盛んになってきたドイツのソーヴィニヨンブラン。 - グラウブルグンダー QBA トロッケン 2016（ファルツ）
Karl Pfaffmann Grauburgunder QBA Trocken
軽やかでフルーティ、フレッシュ。 - ハインリッヒ・スピンドラー ワイスブルグンダー 2016（ファルツ）
Heinrich Spindler Weißburgunder Trocken
メロンの皮など瓜系の風味あるふくよかな辛口。 - クルト・ハイン シュペートブルグンダー QBA トロッケン（フルボディ） 2014（モーゼル）
HAIN Spätburgunder QBA Trocken
モーゼルのピースポート村の畑の葡萄、バリク12か月熟成。リースリングで有名な産地からなんとフルボディのピノノワール。 - ユルツィガー・ヴュルツガルテン リースリング アウスレーゼ 1995（モーゼル）
Urziger Würtzgarten Riesling Auslese
熟成された優しい甘口。
お食事はシェフの特別メニュー「白アスパラスペシャルコース」でした。
