3月12日月曜日19時から、東京ドイツワイン協会のワインセミナー「辛口と甘口の間」が開かれました。
会場は会員である松下真之さんがオーナーシェフのワインバー「Riesling（リースリング）」。講師は当会の役員でドイツワインの輸入・販売ショップ「Weinberg（ヴァインベルク）」店主の宮城純さんでした。
タイトルからも判るよう、これまでのセミナーの中でもハイレベルなもので、残糖や酸味だけでは計れない甘口と辛口の微妙な違いと分類について説明が有り、参加会員も「眼から鱗」といった感がある深いセミナーで、出席者は20名でした。
この会で提供したワインは以下のとおりです。
- ロートリーゲンデン ファインヘルプ 2016 ベルンハルト・アイフェル 中辛口
Riesling Sweicher ‘vom Rotliegenden’ 10.5% Bernhard Eifel - カールスベルク 2016 ファルケンシュタイン 中甘口
Riesling Oberemmeler Karsberg Kabinett 10.5% Hofgut Falkenstein - ヘレンベルク ファインヘルプ 2016 ファルケンシュタイン 中甘口
Riesling Niedermenniger Herrenberg Kabinett feinherb 8.5% Hofgut Falkenstein - ゼンガーライ ファインヘルプ 2015 アダム 中甘口
Riesling Dhroner Hofberg ‘In der Sängerei’ 10.5% A.J.Adam - トゥウェンティーシックス ロゼ 2015 ビッケル・シュトゥンプ ロゼ・中辛口 フランケン
Twentysix Rose 11.5% Bickel Stumpf - QbA 2014 マルティン・ミュレン 中甘口
Riesling Qualitätswein 8% Martin Müllen - ゴールトトロプヒェン カビネット 2016 シュロスリーザー 甘口
Riesling Piesporter Goldtropfchen 8% Schloss Lieser
参考試飲：アポテーケ トロッケン 2016 ベルンハルト・アイフェル 辛口
Riesling Trittenheimer Apotheke trocken 11.5% Bernhard Eifel
